商品紹介

手間暇かけて作られる最高級品。豊かな香りをぜひ。

「本枯節は」、カビ付けと天日干しを３回以上繰り返して仕上げた鰹節。４〜５ヶ月かけて表面を覆う優良なカビが上品で豊かな香りを育みます。プロの料理人にも選ばれる鰹節の最高級品です。